Otras formas de comer legumbres

Queridos amigos:

No es nada nuevo comentar, que nuestra dieta, tiene importantes ausencias en el consumo de de cereales frutas y legumbres.

Desde aquí, queremos ayudarte con unos pequeños consejos,para introducir las legumbres,en tu dieta.

Recordaros, que para poder trabajar en la cocina con las legumbres es necesario tener la previsión, de tenerlas en remojo desde la noche anterior. 

Para las personas a las que no les gusta la textura de las legumbres, siempre pueden cocinarlas en modo de purés o cremas.

Otra opción muy recurrente son las hamburguesas o albóndigas de legumbres. Solo con triturar unos garbanzos o lentejas, condimentar usando especias; y mezclar con las verduras que tengamos en ese momento por la nevera, podemos realizar unas sabrosas hamburguesas.Es esta una buena opción,para que las coman los más pequeños.

Quien no quiera innovar,siempre podrá degustar una receta tradicional,de judías del Barco de Avila.